Nucatoli Fichi

I Nucatoli sono dei biscotti ripieni tipici siciliani inseriti nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T) del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali (Mipaaf) Sono dolci diffusi ovunque in Sicilia e vengono preparati a livello artigianale da una antica ricetta Bizantina.

Il nome Bizantino è “nagat” cioè noce in quanto in origine era questo il ripieno 

In ogni paese della Sicilia hanno assunto nomi diversi e leggere differenze nella preparazione e nella forma.