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Sapore di Sale ha tanto da raccontarti.
- Panettoni
Sapore di Sale
€15,00 – €25,00Nuova ricetta per il nostro panettone, creato da una sofficissima pasta madre che nasce da un lievito essiccato con un particolare blend di enzimi selezionati che rendono il prodotto soffice, leggero e duraturo, migliorando sviluppo, resilienza e masticabilità. Un prodotto unico e genuino senza emulsionanti chimici.
Il panettone “ Sapore di Sale ” nasce dal connubio di una calda ed avvolgente pasta al cioccolato bianco, aromatizzata dai profumi dei limoni dei Nebrodi ed una spolverata di sale di Trapani. Il ” Sapore di Sale ” è glassato da una cascata di mandorle d’Avola tostate salate.
- Panettoni
Profumi di Agrumi
€15,00 – €25,00Nuova ricetta per il nostro panettone, creato da una sofficissima pasta madre che nasce da un lievito essiccato con un particolare blend di enzimi selezionati che rendono il prodotto soffice, leggero e duraturo, migliorando sviluppo, resilienza e masticabilità. Un prodotto unico e genuino senza emulsionanti chimici.
Il Panettone ” Profumi di Agrumi ” rievoca in noi il dolce profumo di quando le nostre nonne mettevano a scoppiettare, sulla stufa a legna, le bucce delle arance o dei mandarini. La casa veniva subito avvolta da quell’odore inebriante che ti faceva sentire al sicuro, al caldo.
Ed è questo quello che si prova assaggiando il nostro ” Profumi di Agrumi “, creato con arancia, limoni e mandarini semi-canditi, dalle caratteristiche eccezionali, dal sapore fresco e spiccato.
- Panettoni
Pistacchio
€19,00 – €38,00Nuova ricetta per il nostro panettone, creato da una sofficissima pasta madre che nasce da un lievito essiccato con un particolare blend di enzimi selezionati che rendono il prodotto soffice, leggero e duraturo, migliorando sviluppo, resilienza e masticabilità. Un prodotto unico e genuino senza emulsionanti chimici.
Il Panettone ” Pistacchio ” è creato con una pasta 100% pura. Farcito da una delicatissima ganache al pistacchio. Il nostro panettone è glassato da un finissimo cioccolato bianco aromatizzato al pistacchio e da una cascata di granella tostata.
- Panettoni
I Profumi di Agata Giovanna
€15,00 – €25,00Nuova ricetta per il nostro panettone, creato da una sofficissima pasta madre che nasce da un lievito essiccato con un particolare blend di enzimi selezionati che rendono il prodotto soffice, leggero e duraturo, migliorando sviluppo, resilienza e masticabilità. Un prodotto unico e genuino senza emulsionanti chimici.
Il panettone ” I Profumi di Agata Giovanna ” vuole essere un omaggio alla Baronessa Agata Giovanna Piccolo di Calanovella. Appassionata di botanica e cucina, a lei si deve il suggestivo giardino di Villa Piccolo : un parco naturale con una varietà di esemplari di piante provenienti da tutto il mondo.
Per questo ” I Profumi di Agata Giovanna ” è creato con un infuso di petali di rosa, gelsomino e profumi di agrumi. La sua glassa è un purissimo cioccolato bianco arricchito da una cascata di petali di rosa.
- Panettoni
Amarizza di Sicilia
€35,00Nuova ricetta per il nostro panettone, creato da una sofficissima pasta madre che nasce da un lievito essiccato con un particolare blend di enzimi selezionati che rendono il prodotto soffice, leggero e duraturo, migliorando sviluppo, resilienza e masticabilità. Un prodotto unico e genuino senza emulsionanti chimici.
Il Panettone “Amarizza di Sicilia” è una vera e propria esplosione di sapori autentici della nostra bellissima isola. Ogni fetta racconta una storia di passione per l’arte pasticciera e per i gusti unici della Sicilia. L’aroma vivace degli agrumi siciliani si fonde con il dolce cioccolato bianco e la purea di bergamotto e chinotto donano freschezza e complessità al gusto.
Per completare questa esperienza, il nostro Amarizza di Sicilia è generosamente farcito con marmellata di arance amare, che aggiunge una nota di amarezza equilibrata al gusto complesso del panettone.
Ogni morso è un viaggio sensoriale attraverso i profumi, i sapori e le tradizioni della Sicilia.
- Panettoni
Caffè Corretto
€35,00Nuova ricetta per il nostro panettone, creato da una sofficissima pasta madre che nasce da un lievito essiccato con un particolare blend di enzimi selezionati che rendono il prodotto soffice, leggero e duraturo, migliorando sviluppo, resilienza e masticabilità. Un prodotto unico e genuino senza emulsionanti chimici.
Il Panettone “Caffè Corretto” è un omaggio a una delle tradizioni più amate d’Italia: il caffè corretto. La particolarità di questo panettone è data dall’infusione di semi di finocchio e anice verde nel caffè, preparato con una caffettiera napoletana tradizionale, e nell’arricchimento con zucchero d’uva, che sostituisce una parte del saccarosio.
Per completare questa esperienza, abbiamo aggiunto una salsa di cioccolato e cereali che conferisce al panettone una croccantezza sorprendente. Il nome Caffè Corretto deriva proprio da queste “correzioni” che uniscono il sapore predominante del caffè con la croccantezza dei cereali, lasciando un retrogusto di anice e finocchietto.
- Panettoni
Moro
€35,00Nuova ricetta per il nostro panettone, creato da una sofficissima pasta madre che nasce da un lievito essiccato con un particolare blend di enzimi selezionati che rendono il prodotto soffice, leggero e duraturo, migliorando sviluppo, resilienza e masticabilità. Un prodotto unico e genuino senza emulsionanti chimici.
Il Panettone ” Moro ” affonda le sue radici in una leggenda Siciliana quanto famosa quanto senza tempo. I Mori giocarono un ruolo davvero importante tra le dominazioni, lasciando le loro impronte nella sfarzosa Sicilia Araba.
Ed è quello che abbiamo voluto rappresentare nel ” Moro ” che esalta in modo sapiente il gusto del cioccolato.
Impasto alla gianduia incontra la forza intramontabile del cioccolato fondente, croccante e gustoso. Il Panettone al suo interno è arricchito da una farcitura di crema alla gianduia aromatizzata al Rumme. Il ” Moro ” è glassato da una colata di purissimo cioccolato e scaglietta fondente.
- Panettoni
Fermenti di Sicilia
€35,00Sapete benissimo quanto ci teniamo al benessere del nostro corpo, e grazie al progetto Kefir Gelato, quest’anno ne avete avuto la prova. Per questo Natale abbiamo deciso di abbinarlo anche al nostro Panettone 𝗙𝗲𝗿𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗱𝗶 𝗦𝗶𝗰𝗶𝗹𝗶𝗮.Negli ultimi anni, il Kefir ha riscosso sempre più successo, consigliato anche dai nutrizionisti come alternativa allo Yogurt, ma che si distingue da quest’ultimo perchè grazie ad una miscela specifica e complessa di batteri lattici e lieviti che vivono in simbiosi, sono in grado di raggiungere l’intestino vivi ed attivi, favorendo l’equilibrio del microbiota intestinale.La prima variante presentata da noi, in questo importante progetto, è data dall’abbinamento della Mandorla, del Melograno e del Pistacchio.𝗙𝗲𝗿𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗱𝗶 𝗦𝗶𝗰𝗶𝗹𝗶𝗮 è creato da un impasto alla Mandorla, farcito dall’immancabile Pistacchio e dal salutare Melograno.Ricoperto da una colata di finissimo Cioccolato Gianduia, Mandorle e Pistacchi pralinati, il Panettone 𝗙𝗲𝗿𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗱𝗶 𝗦𝗶𝗰𝗶𝗹𝗶𝗮 vi farà sentire meno in colpa per le abbuffate Natalizie. - Panettoni
Totò
€17,50 – €35,00Nuova ricetta per il nostro panettone, creato da una sofficissima pasta madre che nasce da un lievito essiccato con un particolare blend di enzimi selezionati che rendono il prodotto soffice, leggero e duraturo, migliorando sviluppo, resilienza e masticabilità. Un prodotto unico e genuino senza emulsionanti chimici.
Il Panettone ” Totò ” racconta la storia di come è nata la famosissima mattonella gelato i Totò Di Rosa, grazie ai ricordi della Signora Rita, figlia di Totò.
Per omaggiare questo grande uomo, padre e pasticcere, abbiamo pensato di proporvi questo dolce da ricorrenza : un’esplosione di cioccolosità impreziosita da una crema gianduia e una copertura di nocciole tostate intere e cioccolato fondente.
- Panettoni
Fuoco dell’Etna
€19,00 – €38,00Nuova ricetta per il nostro panettone, creato da una sofficissima pasta madre che nasce da un lievito essiccato con un particolare blend di enzimi selezionati che realizzare il prodotto soffice, leggero e duraturo, migliorando sviluppo, resilienza e masticabilità. Un prodotto unico e genuino senza emulsionanti chimici.
Il Panettone “ Fuoco dell’Etna ” vuole omaggiare l’esplosione di sapori che solo la nostra “Muntagna” sa dare, con il suo impasto al pistacchio 100% puro che incontra una delicata confettura all’amarena. La glassa del panettone è un richiamo alla lava dell’Etna, con un finissimo cioccolato aromatizzato all’amarena.
- Panettoni
Pandoro
€28,00INGREDIENTI: farina 00, zucchero, burro, uova, burro di cacao, lievito madre, aroma zabaione.
IMPASTATO PER 3 VOLTE.
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I NOSTRI PUNTI VENDITA
Piazza Melitta Damiano, 15
98071 San Gregorio
Sita nel meraviglioso borgo di pescatori di San Gregorio a Capo d'orlando (ME), è la prima gelateria del gruppo Sapore di Sale.
Lungomare Giorgio Perlasca (4542,97 km) - Cosenza
Santa Maria del Cedro - Cosenza. E' la seconda gelateria del gruppo Sapore di Sale ad aprire e le prima a sbarcare sul continente.
Via Consolare Antica, 229
Capo d'Orlando (ME)
Sita a Capo d'Orlando (ME), qui oltre ai buonissimi dolci, sarà possibile acquistare tutti i prodotti del mondo della Pasticceria.
Corso Ruggero, 160
Cefalù (PA)
All’interno del locale, si potranno gustare i meravigliosi gelati creati dall’azienda del Dott. Maurizio Cucinotta. Una vera e propria esplosione di sapori.