Sapore di Sale

Panettone " Luna Rossa "

€25

Nuova ricetta per il nostro panettone, creato da una sofficissima pasta madre che nasce da un lievito essiccato con un particolare blend di enzimi selezionati che rendono il prodotto soffice, leggero e duraturo, migliorando sviluppo, resilienza e masticabilità. Un prodotto unico e genuino senza emulsionanti chimici. 

Dopo il grande ed iconico successo negli anni che ha travolto la grande creazione della torta e del gelato " Luna Rossa ", ideata dal Maestro Maurizio, abbiamo pensato anche al panettone.

Un impasto alla vaniglia Bourbon del Madagascar, farcito da una crema al pistacchio e semicanditi al Lampone, con una glassa al cioccolato bianco aromatizzata al lampone.

Peso: 0.75 kg

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