Sapore di Sale

Colomba "Mon Amour"

€18

La colomba "Mon Amour" nasce dalla congiunzione del Sud della Francia, dove tra metà Giugno e metà Luglio, la Provenza si colora di lilla, donandoci uno dei suoi prodotti più caratteristici: il Miele di Lavanda.

Questo oro liquido dal gusto delicato e inconfondibile e dal colore giallo paglierino ha una consistenza cremosa ed il suo sapore è delizioso. Questo Miele è talmente importante che ha ottenuto la denominazione IGP Miel de Provence.
Il miele di lavanda, come ogni miele, possiede virtù terapeutiche importanti, avendo proprietà antinfiammatorie e antisettiche, in particolare per le vie respiratorie. Un cucchiaino di miele di lavanda mattino e sera si rivela un ottimo ricostituente.
Perfetto come sapore dolce da abbinare ai formaggi di capra tipici anch’essi della Provenza.
Per bilanciare questi prodotti tipici di questa Regione, abbiamo scelto un frutto tropicale come il Mango dal sapore e profumo assolutamente caratteristici : il gusto è tendenzialmente dolce con note acidule secondarie.

Peso: 0.75 kg

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