Sapore di Sale

Colomba "Il Postino"

€25

Potremmo dire che questo dolce, al pari di una melodia, non vada assaporato bensì ascoltato.

Infatti il gusto Il postino non va spiegato... va semplicemente assaggiato, rigorosamente ad occhi chiusi. Solo così sarà possibile sentir riecheggiare tutti i suoni tipici dell'isola di Salina, vero e proprio incanto dell'arcipelago eoliano. Suoni incantati che persino il buon Mario aveva registrato per Neruda...

Se vi chiedete qual è la particolarità di questo gusto, la risposta non può che non trovasi nei capperi, frutto tipico di quest'isola, che sapientemente ed opportunamente caramellati, donano a Il Postino un sapore unico ed inimitabile.

A questo aggiungete i profumi dei mandarini di Ciaculli, la vaniglia del Madagascar, formaggio spalmabile di capra e il tutto impreziosito da una confettura di albicocche.


Peso: 0.8 kg

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