Fuoco dell’Etna

Nuova ricetta per il nostro panettone, creato da una sofficissima pasta madre che nasce da un lievito essiccato con un particolare blend di enzimi selezionati che realizzare il prodotto soffice, leggero e duraturo, migliorando sviluppo, resilienza e masticabilità. Un prodotto unico e genuino senza emulsionanti chimici.Il Panettone “ Fuoco dell’Etna ” vuole omaggiare l’esplosione di sapori che solo la nostra “Muntagna” sa dare, con il suo impasto al pistacchio 100% puro che incontra una delicata confettura all’amarena. La glassa del panettone è un richiamo alla lava dell’Etna, con un finissimo cioccolato aromatizzato all’amarena.