Nuova ricetta per il nostro panettone, creato da una sofficissima pasta madre che nasce da un lievito essiccato con un particolare blend di enzimi selezionati che rendono il prodotto soffice, leggero e duraturo, migliorando sviluppo, resilienza e masticabilità. Un prodotto unico e genuino senza emulsionanti e conservanti.
La colomba” Il Postino ” al pari di una melodia, non andrebbe assaporato ma bensì ascoltato, perchè racchiude in sé tutti i suoni tipici dell’isola di Salina, vero e proprio incanto dell’arcipelago Eoliano. Suoni incantati che persino il buon Mario, aveva registrato per Neruda.
L’impasto al mandarino di Ciaculli, vaniglia Bourbon del Madagascar e formaggio spalmabile di capra è arricchito da una confettura all’albicocca e capperi caramellati, attori principali del nostro panettone.
Il ” Postino ” è glassato da un finissimo cioccolato bianco aromatizzato al mandarino.
€38,00
Farina “00”, acqua, cioccolato bianco,burro, tuorlo d’uovo, capperi, formaggio
di capra, lievito naturale di germe di grano,saccarosio, miele, vaniglia del Madagascar, sale.
Aromi naturali: olio essenziale di mandarino.
Farcito con finissima confettura di albicocca.
| Peso | 1 kg |
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Sita nel meraviglioso borgo di pescatori di San Gregorio a Capo d'orlando (ME), è la prima gelateria del gruppo Sapore di Sale.
Santa Maria del Cedro - Cosenza. E' la seconda gelateria del gruppo Sapore di Sale ad aprire e le prima a sbarcare sul continente.
Sita a Capo d'Orlando (ME), qui oltre ai buonissimi dolci, sarà possibile acquistare tutti i prodotti del mondo della Pasticceria.
